Otkrićemo Vam tajnu

Pogledajte
Pročitajte

Selo

Mesto gde se tajna čuva

Među zatalasanim brdima, ispod srebrne planine, može se naći pravi raj na zemlji. To je svakako raj za povrće i voće, baš kao i za ljude, koji prenose svoju veliku mudrost i umeće sa generacije na generaciju. To je mesto gde se tajna čuva - vidljiva svima.

Mesto gde se tajna čuva

Bakina Tajna nudi vam ručno pravljeni ajvar, nastao od najukusnijih kopaoničkih paprika, kao i više puta nagrađivane sokove i džemove. Sasvim prirodna hrana visokog kvaliteta, bez ikakvih veštačkih dodataka, nastala na osnovu tradicionalnih recepata i brižljivog načina pripreme.

Bogati plodovi vrednog rada

Tokom cele godine, stanovnici ovih krajeva vredno rade: brinu o svojim voćnjacima, seju, čuvaju svoje njive i životinje. Kada jesen dođe, oni ubiraju plodove svog rada: nagrađeni su za posvećenost biljkama o kojima su brinuli i gajili ih mesecima. Redovi sočne paprike, slatki plodovi šljiva, ali i divlje ribizle – sve su to pokloni Majke prirode zemljoradnicima.

Postojbina ajvara

Turci su prvi doneli paprike u naše krajeve. Naziv ajvar takođe potiče od turske reči havyar, što znači kavijar. Monasi iz manastira kopaoničke regije rećiće vam da se u njihovim bibliotekama može naći recept za ajvar koji datira još iz 18. veka. Još jedna naznaka da ova delicija zaista potiče iz balkanske kuhinje, jeste činjenica da je do Drugog svetskog rata, bila poznata samo pod nazivom srpski ajvar.

Žetva

Vreme za branje plodova

Savršen trenutak. Vreme je za okupljanje i prikupljanje plodova kojima smo nagrađeni, vreme kada nam se Priroda zahvaljuje i daruje nas. Ah - ti mirisi i ukusi. Zar ovo nije najbolje doba godine. Kada svi rade zajedno, zahvalni prirodi na njenim darežljivim poklonima. Kada svi slede tradiciju, staru koliko i brda koja nas okruzuju. Neverovatno. Jednostavno neverovatno.

Tradicija sa pažnjom: recepti stari vekovima

Porodični recepti pažljivo su očuvani do danas, pri čemu i dalje nastavljamo da ih unapređujemo. Spoj nekoliko generacija, iskustava i ideja, gde svako dodaje sopstveni doprinos ili sastojak. I dalje poštujemo tradiciju naših predaka udišući život receptima koje su nam dali, unapređujući ih sopstvenim sastojcima. Dosta se promenilo tokom godina, ali osnova- tajna naših baka, ostala je ista.

Domaći sastojci iz komšiluka

Izraz tradicionalni se takođe odnosi i na obradu dragocenih sastojaka za naša kulinarska blaga. Od samog početka, sastojci vode poreklo iz lokalnih krajeva, uzgajani od strane vrednih zemljoradnika iz okoline. Dokle vam pogled seže, videćete prostranstvo ispunjeno njivama i redovima voćnjaka. Mi se trudimo da očuvamo svežinu voća i povrća i zato smo omogućili da sveži sastojci stignu do fabrike najkraćim putem. Plodovi ubrani izjutra, već do podneva naćiće svoje mesto u nekom proizvodu.

Kuvanje

Kuvanje na gorućim cepanicama

Sunce. Zemlja. Biljke i plodovi. Priprema za vatreno krštenje. Savršeno... Samo ga pogledaj. Velicanje same Prirode. Pogledajte kako se to radi: ručno, alatkama, bez ikakvih mašina, korišćenjem isključivo tradicionalnih alata i drevnog znanja. Kuvana tako da se sačuvaju svi ukusi, svi mirisi, sve tajne koje su nam prenete. Jedini dodatak je ... ljubav. Prenosimo vam sutinski najbolje sto priroda moze da nam pruzi.

Hranljiva raznovrsnost: različite vrste ajvara

Tokom godina razvili smo nekoliko varijanti ajvara koje se baziraju na tradicionalnom receptu. Ono što ostaje isto je sama srž: potpuno zrele, neoštećene paprika najvišeg kvaliteta. Nudimo vam ajvar u blago pikantnoj varijanti, u kombinaciji sa paradajzom, belim lukom i peršunom, a čak i ajvar u zelenoj boji, sa dodatkom plavog patlidžana i senfa.

Sa istom pažnjom: voćni namazi i sokovi puni voća

Takođe smo se potrudili da razvijemo poseban način obrade voća za naše džemove. Činimo to sa još više pažnje nego što su naše bake radile u davnim vremenima. Kuvajući voćke pažljivo, na niskim temperaturama u vakuumu, uspeli smo da sačuvamo značajne hranljive sastojke koje voće ima, a ceo dalji način pripreme je po starom tradicionalnom receptu. Tako naši džemovi sadrže mnogo veću količinu voća nego što je uobičajeno.

Kvalitet: doživite simfoniju ukusa

I to možete da osetite. Za osobe koje su jedino probale industrijski ajvar, ugođaj koji dožive kada probaju tradicionalni ajvar, sasvim je neočekivan. U našem ajvaru razaznaje se svaki sastojak, a istovremeno se uživa u posebnoj aromi dok se svi sastojci harmonično stapaju jedan sa drugim. Naš ajvar je sladak, pikantan, punog ukusa paprike. To je jelo za dušu koje dolazi iz srca, i koje pogađa pravo u srce.

Grad

Oni su tu. Prijatno!

Ovde su. Odnegovani u baštama širom ovog magičnog mesta, ručno ubrani, tretirani sa najvećom mogućom pažnjom. Oštro oko i iskusna ruka pomažu nam da odaberemo samo najbolje voće ... milujući i polako ga pretvarajući u savršenstvo. To je nešto u čemu mašine nikada neće zameniti ljude. Tradicija nije samo reč. Pogledajte. Naš nežan dodir i naša iskrena posvećenost. Pravimo najbolje ajvare, džemove i sokove i predajemo ih - vama. Gde god da ste.

Za prestižne kuvare i svakodnevne gurmane

Prirodno, recepti našeg blaga su i dalje tajna. Ali to blago delimo sa svima. Naši proizvodi nagrađivani su sa više internacionalnih kulinarskih nagrada: Great Taste Awards od 2013. do 2017, World's Best Innovative Juice, World Star for Packaging, World’s Original Marmalade Award.

Where are we from Our secret Cuisine Around the world
  • Odakle smo
  • Naša tajna
  • Naša kuhinja
  • Oko sveta

Mesto gde se tajna čuva

Među zatalasanim brdima, ispod srebrne planine, može se naći pravi raj na zemlji. To je svakako raj za povrće i voće, baš kao i za ljude, koji prenose svoju veliku mudrost i umeće sa generacije na generaciju. To je mesto gde se tajna čuva - vidljiva svima.

Mesto gde se tajna čuva

Bakina Tajna nudi vam ručno pravljeni ajvar, nastao od najukusnijih kopaoničkih paprika, kao i više puta nagrađivane sokove i džemove. Sasvim prirodna hrana visokog kvaliteta, bez ikakvih veštačkih dodataka, nastala na osnovu tradicionalnih recepata i brižljivog načina pripreme.

Bogati plodovi vrednog rada

Tokom cele godine, stanovnici ovih krajeva vredno rade: brinu o svojim voćnjacima, seju, čuvaju svoje njive i životinje. Kada jesen dođe, oni ubiraju plodove svog rada: nagrađeni su za posvećenost biljkama o kojima su brinuli i gajili ih mesecima. Redovi sočne paprike, slatki plodovi šljiva, ali i divlje ribizle – sve su to pokloni Majke prirode zemljoradnicima.

Postojbina ajvara

Turci su prvi doneli paprike u naše krajeve. Naziv ajvar takođe potiče od turske reči havyar, što znači kavijar. Monasi iz manastira kopaoničke regije rećiće vam da se u njihovim bibliotekama može naći recept za ajvar koji datira još iz 18. veka. Još jedna naznaka da ova delicija zaista potiče iz balkanske kuhinje, jeste činjenica da je do Drugog svetskog rata, bila poznata samo pod nazivom srpski ajvar.

Vreme za branje plodova

Savršen trenutak. Vreme je za okupljanje i prikupljanje plodova kojima smo nagrađeni, vreme kada nam se Priroda zahvaljuje i daruje nas. Ah - ti mirisi i ukusi. Zar ovo nije najbolje doba godine. Kada svi rade zajedno, zahvalni prirodi na njenim darežljivim poklonima. Kada svi slede tradiciju, staru koliko i brda koja nas okruzuju. Neverovatno. Jednostavno neverovatno.

Tradicija sa pažnjom: recepti stari vekovima

Porodični recepti pažljivo su očuvani do danas, pri čemu i dalje nastavljamo da ih unapređujemo. Spoj nekoliko generacija, iskustava i ideja, gde svako dodaje sopstveni doprinos ili sastojak. I dalje poštujemo tradiciju naših predaka udišući život receptima koje su nam dali, unapređujući ih sopstvenim sastojcima. Dosta se promenilo tokom godina, ali osnova- tajna naših baka, ostala je ista.

Domaći sastojci iz komšiluka

Izraz tradicionalni se takođe odnosi i na obradu dragocenih sastojaka za naša kulinarska blaga. Od samog početka, sastojci vode poreklo iz lokalnih krajeva, uzgajani od strane vrednih zemljoradnika iz okoline. Dokle vam pogled seže, videćete prostranstvo ispunjeno njivama i redovima voćnjaka. Mi se trudimo da očuvamo svežinu voća i povrća i zato smo omogućili da sveži sastojci stignu do fabrike najkraćim putem. Plodovi ubrani izjutra, već do podneva naćiće svoje mesto u nekom proizvodu.

Kuvanje na gorućim cepanicama

Sunce. Zemlja. Biljke i plodovi. Priprema za vatreno krštenje. Savršeno... Samo ga pogledaj. Velicanje same Prirode. Pogledajte kako se to radi: ručno, alatkama, bez ikakvih mašina, korišćenjem isključivo tradicionalnih alata i drevnog znanja. Kuvana tako da se sačuvaju svi ukusi, svi mirisi, sve tajne koje su nam prenete. Jedini dodatak je ... ljubav. Prenosimo vam sutinski najbolje sto priroda moze da nam pruzi.

Hranljiva raznovrsnost: različite vrste ajvara

Tokom godina razvili smo nekoliko varijanti ajvara koje se baziraju na tradicionalnom receptu. Ono što ostaje isto je sama srž: potpuno zrele, neoštećene paprika najvišeg kvaliteta. Nudimo vam ajvar u blago pikantnoj varijanti, u kombinaciji sa paradajzom, belim lukom i peršunom, a čak i ajvar u zelenoj boji, sa dodatkom plavog patlidžana i senfa.

Sa istom pažnjom: voćni namazi i sokovi puni voća

Takođe smo se potrudili da razvijemo poseban način obrade voća za naše džemove. Činimo to sa još više pažnje nego što su naše bake radile u davnim vremenima. Kuvajući voćke pažljivo, na niskim temperaturama u vakuumu, uspeli smo da sačuvamo značajne hranljive sastojke koje voće ima, a ceo dalji način pripreme je po starom tradicionalnom receptu. Tako naši džemovi sadrže mnogo veću količinu voća nego što je uobičajeno.

Kvalitet: doživite simfoniju ukusa

I to možete da osetite. Za osobe koje su jedino probale industrijski ajvar, ugođaj koji dožive kada probaju tradicionalni ajvar, sasvim je neočekivan. U našem ajvaru razaznaje se svaki sastojak, a istovremeno se uživa u posebnoj aromi dok se svi sastojci harmonično stapaju jedan sa drugim. Naš ajvar je sladak, pikantan, punog ukusa paprike. To je jelo za dušu koje dolazi iz srca, i koje pogađa pravo u srce.

Oni su tu. Prijatno!

Ovde su. Odnegovani u baštama širom ovog magičnog mesta, ručno ubrani, tretirani sa najvećom mogućom pažnjom. Oštro oko i iskusna ruka pomažu nam da odaberemo samo najbolje voće ... milujući i polako ga pretvarajući u savršenstvo. To je nešto u čemu mašine nikada neće zameniti ljude. Tradicija nije samo reč. Pogledajte. Naš nežan dodir i naša iskrena posvećenost. Pravimo najbolje ajvare, džemove i sokove i predajemo ih - vama. Gde god da ste.

Za prestižne kuvare i svakodnevne gurmane

Prirodno, recepti našeg blaga su i dalje tajna. Ali to blago delimo sa svima. Naši proizvodi nagrađivani su sa više internacionalnih kulinarskih nagrada: Great Taste Awards od 2013. do 2017, World's Best Innovative Juice, World Star for Packaging, World’s Original Marmalade Award.

)
  • 1234 Number of something

    Lorem ipsum za 1234

  • 25 Number of something 25

    Lorem ipsum 25

  • 11 ttii

    ddeeee

  • 22 ttttt

    dddd

  • 3 a 3 aa

    3 aaa

  • 3 b 3 bb

    3 bbb

  • 1234 Nešto nečega

    Spread some jam (less is more, but more is even more!) on a sponge cake and roll it. Be a true pastry chef and let your imagination run wild!

  • 698 Nešto drugo

    Kratki opis

  • 4 a 4aa

    4aaa

  • 4 b 4bb

    4bbb

Selekcija

Loading...
Loading...