Goûter

Miel Kata

Vous aurez besoin de

Pâte:
2
oeufs
20 g
de graisse animale
2 cuillères à soupe
de miel de châtaignier
120 g
de sucre
450 g
de farine
3 cuillères à soupe
de lait
Garniture:
3 dcl
de lait
150 g
de sucre
150 g
de beurre
5 ou 6 gouttes
de rhum
3 cuillères à soupe
de farine
200 g
de confiture de prunes Granny's secret

Préparation

1.

Mélangez un oeuf, la graisse animale, le miel et le sucre et incorporez le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez le deuxième oeuf et la farine.

2.

Découpez la pâte en quatre parties, étalez-les et faites cuire à 180°C jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement.

3.

Pour la garniture mélangez moitié lait et moitié de sucre puis portez le tout à ébullition. Ajoutez la farine au reste du lait et mélangez le tout au lait bouillant. Laissez refroidir.

4.

Disposez une couche de pâte cuite, mettez la moitié de garniture au-dessus et couvrez-la d'une deuxième couche de pâte. Étalez la confiture Granny's secret et couvrez cela d'une troisième couche de pâte cuite. Étalez le reste de garniture et couvrez-la de la dernière couche de pâte.

Bon appétit!

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